Firebird Spirit Connect & Collect

Theo Đông y, ớt có vị cay, tính nhiệt, vào các kinh tỳ, vị, tâm. Tác dụng chính là ôn trung tán hàn, hành khí hoạt huyết, tiêu thực, chống lạnh. Người ta dùng ớt để chữa các chứng bệnh như đau bụng lạnh, tiêu hóa kém, cảm lạnh, và đau khớp.ỚT

Người miền Trung và miền Nam đặc biệt ưa chuộng vị cay, coi ớt như một phần linh hồn trong ẩm thực. Món mắm ruốc Huế, nước mắm chua ngọt miền Tây hay các loại nước chấm cho bún thịt nướng, bánh xèo... đều không thể thiếu ớt. Ngoài ra, ớt còn được dùng để ngâm giấm, làm tương, sa tế, muối ớt – tạo nên nhiều dạng chế biến phù hợp với từng vùng mi